Witamina E stanowi grupę związków, w skład których wchodzą tokoferole i tokotrienole.Wspólną cechą ich budowy jest obecność pierścienia chromanowego oraz izopropenowego łańcucha bocznego. Różnica w budowie między cząsteczką tokoferolu a…
W ostatnich latach wzrosło zainteresowanie polskich konsumentów żywnością funkcjonalną. A dlaczego żywność ta w dzisiejszych czasach jest tak ważna? Produkty te z dodatkiem naturalnych substancji biologicznie aktywnych są zwykle stosowane…
Wprowadzenie Peeling chemiczny to potoczna nazwa zabiegu złuszczania naskórka polegającego na kontrolowanej aplikacji substancji reagujących z powierzchniowymi warstwami skóry.Zabieg ten powoduje złuszczanie się naskórka i pobudza procesy odnowy biologicznej w…
Wprowadzenie Cukrzyca (łac. diabetes mellitus) jest przewlekłym zaburzeniem metabolizmu węglowodanów, tłuszczów i białek spowodowanym defektem wydzielania lub działania w organizmie insuliny. Cukrzyca jest więc stanem, w którym stężenie glukozy we…
Podologia to dziedzina medycyny zajmująca się profilaktyką, diagnostyką i postępowaniem zachowawczym w obrębie kończyn dolnych. Regularne zabiegi podologiczne pozwalają na utrzymanie prawidłowego stanu stóp, ale również na wczesne rozpoznanie zagrożeń.W…
Flawonoidy stanowią najważniejszą obok karotenoidów grupę barwników roślinnych. Do roku 1996 wyizolowano ponad 4000 związków i są one bardzo rozpowszechnione w przyrodzie [1]. Rys. 1. Cytrusy.Źródło: Beliveau R., Gingras D.,…
Czy to będzie cenna kamea, czy bransoletka spleciona z kolorowych rzemyków, nie da się ukryć, że pragnienie przyozdabiania się tkwi głęboko w naszej naturze. Trudno nawet stwierdzić, czy nasi prarodzice…
Walka z otyłością jest jednym z najważniejszych wyzwań stojących przed współczesnymi społecznościami. Paradoksalnie otyłość dotyka nie tylko tych, którym powodzi się wyśmienicie i mają łatwiejszy dostęp do produktów spożywczych, ale…