Głównymi substancjami wchodzącymi w skład błonnika pokarmowego są węglowodany: celuloza, hemicelulozy i pektyny, oraz substancje niewęglowodanowe – ligniny. W skład błonnika wchodzą również ß-glukany, gumy, śluzy roślinne, agar, woski [1].…
Wydaje się, że skróty „IPL” i „RF” na tyle upowszechniły się w kosmetologii, że nie ma specjalnej potrzeby pochylać się nad ich rozszyfrowaniem. Warto natomiast dostrzec, że połączenie obu tych…
Cydr, zwany inaczej jabłecznikiem (franc. cidre), jest przefermentowanym sokiem z dojrzałych jabłek. Zawartość alkoholu w tym napoju wynosi 2-7%. Cydr wyróżnia się świeżym aromatem i lekko słodkawym, kwaskowym smakiem jabłek,…
Już przed tysiącami lat Egipcjanie, Babilończycy, Grecy i Rzymianie doceniali lecznicze walory octu jabłkowego. Zawiera on wiele cennych składników, które w istotny sposób wspierają witalność i zdrowie organizmu. Ocet pobudza…
Wprowadzenie Jabłoń i jej owoce należą do najstarszych znanych drzew owocowych i od zamierzchłych czasów stanowią pożywienie dla człowieka. Potwierdziły to wykopaliska archeologiczne prowadzone na wschodnich terenach Turcji, gdzie znaleziono…
Motto:Wszyscy jesteśmy zrodzeni z ziemi i wody. Ksenofanes z Kolofonu Skąd pochodzimy? To jedno z podstawowych pytań, które stawia sobie człowiek. Odpowiedzi na nie poszukiwali zarówno filozofowie, jak i teolodzy…
Prezentujemy kolejny, tym razem podwójny, numer "AK". A co wnim? Tematyka numeru niemal całkowicie została zdominowana przez owoc, który kojarzy nam się z życiem, zdrowiem, miłością, magią i pięknem, czyli...…